سوالات درس بیوشیمی رشته ی کشاورزی
1-فراوانترین کاتیون داخل سرم خون انسان کدام است؟
الف) ب) ج) د)
2-فشار اسمزی یک محلول از چه رابطه ای بدست می آید ؟
الف)=nMRTת ب)=MRTת ج)PV=nRT د)هیچکدام
3-علوفه ی خشک شده در زمینهای حاوی کدام عنصر منشاء مسمومیتهای چهار پایان است؟
الف)Si ب)Se ج)S د)Sc
4-در بیوسنتز کلروفیل کدام عنصر شرکت نمی کند؟
الف)Cu ب)Fe ج)Mn د)Co
5-برای سنتز تریپتوفان کدام عنصر ضروری است؟
الف)Cu ب)Zn ج)Fe د)Mn
6-از کدام فرمول زیر می توان برای محاسبه ی PH اسیدی ضعیف استفاده نمود؟
الف)PH=PK+log Ca/Cs ب)PH=PK-log Ca/Cs
ج)PH=½(PKa=log Ca) د)POH=½(PKb-logCb)
7-کدامیک از هورمونهای زیر گلیکوپروتئین است؟
الف)TSH ب)FSH ج)LH د)
8-کدامیک از قندهای زیر مونوساکارید پنتوز است؟
الف)ساکارز ب)فروکتوز ج)گزیلوز د)مانوز
9-سوربیتول در اثر احیا کدام مونوساکارید ایجاد می شود؟
الف)مانوز ب)گزیلوز ج)فروکتوز د)ریبوز
10-کدامیک از ویتامینهای زیر کربوهیدراتها می باشد؟
الف)A ب)B ج)C د)D
11-کدامیک از پلی ساکاریدهای زیر بیشتر در زنجبیل وجود دارد؟
الف)گلیکوژن ب)نشاسته ج)فلئان د)اینولین
12-کدامیک از پلی ساکاریدهای زیر ضد انعقاد است؟
الف)هیالورونیک اسید ب)هپارین ج)کندرای تین سولفات د)اینولین
13-رامینوز کدامست؟
الف)F-G-Cal ب)F-G-C ج)Cal-F-G د)C-G-F
14-تره هالوز در شیرابه ی کدام گیاهان وجو دارد ؟
الف)جلبکها و قارچها ب)اسفناج ج)نخود و باقلا د)سیب زمینی ترشی
15-کدام گزینه در ساختمان مواد پکتیک وجود ندارد؟
الف)گالاکتانها ب)آرابانها ج)گالاکتوروفانها د)مانانها و گلوکومانها
16-کدام نوع از لیپید استری شدن داخلی هیدروکسی اسیدها حاصل می شود؟
الف)مومها ب)کوتین ج)استزوئیدها د)ترپنها
17-اسید ابسیسیک جزء کدام دسته از ترپنها است؟
الف)مونوترپن ب)سزکویی ترپن ج)دی ترپن د)تری ترپن
18-ژیبرلینها جزء کدام دسته از ترپنها هستند؟
الف)مونوترپن ب)سزکویی ترپن ج)دی ترپن د)تری ترپن
19-کدامیک از موارد زیر اسکالوئیدی با ساختار ترپنی است؟
الف)اسید ژیبرلیک ب)ایتزین ج)اسکوالن د)لیمونن
20-کدامیک از اسیدهای چرب زیر ضروری ترین اسید چرب برای انسان است؟
الف)اسید اولئیک ب)اسید لینولئیک ج)اسید لینولنیک د)اسید آراشیدونیک
21-فراوانترین فسفولیپید نیمه ی خارجی غشا چیست؟
الف)کاردیولیپین ب)سفالین ج)لسیتین د)استروئید
22-سربروزیدها جزء کدام دسته از لیپیدها می باشند؟
الف)استروئید ب)ترپن ج)گلیکولیپید د)فسفولیپید
23-کدامیک از آمینواسیدهای زیر گوگرد دار است؟
الف)Thr ب)Cys ج)Ser د)Asp
24-ردیف مکرر آمینواسیدهای کلاژن کدام است؟
الف)Pro-x-y ب)Gly-x-y ج)Lys-x-y د)هیچکدام
25-عامل استحکام و ایجاد ساختار نو دوم پروتئین ها چیست؟
الف)پیوند هیدروفوب ب)پیوند هیدروژنی ج)یونی د)واندروالسی
26-در ساختمان هم چند متیل وجود دارد؟
الف)3 ب)4 ج)5 د)2
27-حلالهای آلی از چه طریق باعث دناتوره شدن پروتئینها می گردند؟
الف)یونی ب)هیدروفوب ج)هیدروژنی د)کووالانسی
28-در حضور مهار کننده ی برگشت ناپذیر Km و Vmax آنزیم چه تغییری می کند؟
الف) Km افزایش و Vm ثابت ب)Kmزیاد و Vm کاهش ج)Kmثابت و Vm کاهش د)Kmکاهش و Vm کاهش 29-کینازها جزء کدام طبقه ازآنزیمها می باشند؟
الف)هیدرولازها ب)ترانسفرازها ج)لیگازها د)اکسیدوردوکتازها 30-عمل مالیک آنزیم چیست؟
الف)تبدیل پیرووات به مالات ب)تبدیل فسفوانول پیرووات به مالات ج)تبدیل گلوتامات به α-کتوگلوتارات د)تبدیل مالات به اگزالواستات 31-ADP کدام آنزیم چرخه ی سیتریک اسید را فعال می کند؟
الف)سیترات سنتتاز ب)آکونیتاز ج)ایزوسیترات دهیدروژناز د)Kc-αدهیدروژناز 32-کدامیک از موارد زیر جزء چرخه ی کربس نیست؟
الف)سوکسینات ب)فومارات ج)فرمات د)اگزالواستات 33-کدامیک از موارد زیر از طریق کمپلکسIV زنجیره ی تنفسی باعث مهار آن نمی شوند؟
الف)سیانور ب)روتنون ج)هیدروژن سولفید د)کربن مونواکسید 34-حاصل واکنش مقابل چیست؟...........
اسید ایزوسیتریک الف)α-کتوگلوتارات ب)اگزالات+سوکسینات ج)سوکسینات+گلی اگزالات د)مالات+سوکسینات 35-در گیاهان کدام چرخه باعث تبدیل لیپیدها به گلوسیدها می شود؟
الف)کربس ب)کوری ج)گلی اوکسیلیک د)گلوکونئوژنز 36-منشاء هیدروژنهای مواد آلی (هیدروکربنها و.....)موجود در گیاهان و بدن جانوران از چیست؟
الف)آب ب) ج)الکل د)اوره 37-کدام عنصر بیشتر در جلبکهای دریایی و گیاهان شورپسند وجود دارد و در بقیه ی گیاهان کم است؟
الف)Na ب)K ج)Ca د)P 38-خوردن علوفه ی خشک شده در زمینهای حاوی کدام عنصر منشاء مسمومیتهای چهار پایان است؟
الف)سدیم ب)سلنیم ج)سیلیسیم د)سرب 39-تنها شکل قابل جذب فسفر توسط گیاهان کدامست؟
الف)فسفیتها ب)فسفاتها ج)اکسیدهای فسفر د)هیچکدام 40-کدام عنصر به عنوان کاتالیزور در فتوسنتز در احیای آب دخالت دارد؟
الف)B ب)Cl ج)Mn د)Ca 41-نام آنزیم واکنش مقابل چیست؟
UDP+ساکارز فروکتوز+گلوکز UDP- الف)سوکروز فسفاتاز ب)سوکروز فسفاسنتتاز ج)سوکروز سنتتاز د)گلوکزپیروفسفریلاز CH –C-COOH 42- H فرمول چیست؟
N الف)Tyr ب)Trp ج)Phe د)Asp سوالات تشریحی 1-چرخه ی گلی اگزالات را رسم کنید(با تمام مشخصات و توضیحات).
2-چرخه ی کربس را رسم کنید(با تمام مشخصات).
3-در مورد چند نمونه از پروتئینهای گیاهی توضیح دهید.
4-اثر مهارکننده ها بر آنزیمها را با رسم نمودارهای مربوطه توضیح دهید.
5-احیا و انواع اکسیداسیون مونوساکاریدها را ذکر مثال توضیح دهید.
6-واکنشهای تولید ساکاروز را بنویسید(3واکنش) 7-واکنشهای سنتزنشاسته را بنویسید وتوضیح دهید.
8-انواع آمیلازها و کار آنها را بنویسید.
9-راه تولید اسدهای چرب در گیاهان را بنویسید.
10-کدام اسید آمینه در هنگام تولید در گروه گلوتامات قرار ندارد؟
الف)آرژنین ب)پرولین ج)هیسترین د)آسپارتات 11-واکنشهای تولید لیزین را بنویسید.(فرمولها لازم نیست) 12-واکنشهای تولید متیونین را بنویسید(بدون فرمولها) 13-واکنشهای احیا نیترات و تبدیل آن به را بنویسید؟
14-نحوه ی مصرف آمونیاک در گیاهان از طریق چرخه گلوتامات سنتتاز را بنویسید.
15-واکنش بین پیرووات و گلوتامات را بنویسید.